petak, 13. siječnja 2017.

Chocolate Cupcakes ^^


Zdravo ^^ 
Današnji post je jedan divan recept . Znam da nije zdravo da jedemo sve te slatke stvari. Međutim, čokoladu mnogo volim . Pokušavam da je jedem u što manjoj količini .
Pripremila sam za vas jedan recept veoma ukusnih čokoladnih kolačića .

  • Sastojci :            

                                                            
90 gr kakaa

170 gr vruće vode

 375 gr brašna

1 kašikica praška za pecivo

1 kašikica sode bikarbone

1 kašikica soli

250 gr maslaca

350 gr šećera

4 jaja

200 ml kiselo vrhnje

Ganche krema :

500 ml slatkog vrhnja
  • 250 gr fine tamne čokolade

  • Priprema :

    1. Pomiješajte kako i vodu. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.

    2. Maslac i šećer stavite na paru dok se sav maslac ne otopi, te kad dobijete jednoličnu smjesu skinite s pare i miješajte mikserom dok se ne ohladi. Kad se ohladi (5-6 minuta) dodajte jedno po jedno jaje. Zatim dodajte mješavinu vode i kakaa te dobro izmiješajte. Pomalo zatim dodajte suhe sastojke, te na kraju dodajte kiselo vrhnje.

    3.Punite kalupe za muffine, ali najviše do 3/4 visine. Pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade.

    4. Za ganache kremu ugrijte slatko vrhnje (ne da provrije). U posebnoj posudi izlomite čokoladu te dodajte ugrijano slatko vrhnje i miješajte dok se čokolada otopi. Ohladite u hladnjaku preko noći (Na hladne muffine priborom za ukrašavanje nanesite kremu .

    5.Na hladne muffine priborom za ukrašavanje nanesite kremu . 

    Nadam se da vam se sviđa ovaj post . 
    Vidimo se iduću puuuut <3